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北京——新加坡 想到在飞机上能点的酒水饮料
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昨天从北京回来，又是在商务舱，又是全满。 6个小时的飞行时间 餐前酒水+小吃+正餐全套服务花了约3个半小时 中途吃饭休息了约20~30分钟（其间吃饭约10分钟 中途约处理7~8件客人的一些要求） 然后开始第二轮酒水服务 约花30分钟 处理一个要投诉对餐食不满意的印度人花去30分钟 巡视客舱为客人添酒加水盖被子 然后就开始准备降落了 总的来说 感觉比上一次好了一些 全程没有出错 没有被客人挑毛病 没有忘记一个要求 好样的 给自己鼓励一下  扯远了 其实想说的是我很佩服新加坡人的想象力和对这飞机上的要求 我们在飞机上给客人配了餐食和酒水的菜单 在酒水服务的时候可以任意选择自己喜欢的 种类之多就不一一叙述 但是没有在菜单上面的 只要你能想出来的 只要飞机上有原料的 我们一样能给你做出来 比如 我们菜单上的咖啡根据咖啡豆不同有巴西咖啡 哥伦比亚咖啡和肯尼亚咖啡，根据制作方法不同有热咖啡 冰咖啡 热拿铁 热摩卡 热卡布奇诺 热爱尔兰咖啡 冰拿铁 冰摩卡。。够多的吧 我以前真的很难想象在飞机上能跟星巴克一样 茶和酒的种类就更多了（除了没有中国的白酒） 茉莉菊花普洱乌龙铁观音，洋酒烧酒清酒红酒鸡尾酒 只有想不到 没有做不到 但是 即使这样 还是有客人的要求让我哭笑不得 有客人要喝咸柠七 冻鸳鸯 冻柠蜜 蜂蜜绿茶 蜂蜜红茶。。我当时只想说 您真把这儿当港式茶餐厅啊 但没办法 给他做呗 一杯冰的蜂蜜绿茶 我们需要先用茶包泡好一杯绿茶 然后加入冰块使劲搅拌使其溶化降温 然后加入蜂蜜再搅拌 最后再加入冰块 这样还不行 因为杯子还是热的 我们端给客人的冷饮必须从内到外都是冷的 所以我们的还得用两个杯子来回的倒 使其快速降温 最后在把柠檬片挤汁放入绿茶 并以柠檬片点缀 全部过程就算一熟手也得至少7，8分钟。可刚端给客人，他一口气就喝完了，接着跟你说，不错，再来一杯。。  说实话 我佩服我们公司每一个人 我们无条件的满足乘客的任何要求 我们综合了中餐厅西餐厅港式茶餐厅咖啡厅冷饮厅酒吧 我承认 就是您想喝琼浆玉液 我也会保证给您做出来 但是能提一个小小的要求 “下次您慢点儿喝好吗？”  |
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- • 到底应该怎么办??!!
- • 今天在飞机上好想哭
发表评论 评论 (9 个评论)
- 回复 dd21431087
- 其实做空姐就是一个服务员,不要把自己太当回事了,要不就苦了自己,记住客户是上帝,人家花钱是来享受的,不是找罪受,你好,我好,大家好一直是我做事的宗旨,希望你也受用
- 回复 quanquan5720
- 姐姐，很理解你啊 。乘务真的好辛苦，在外航还要避免思乡之苦啊。
- 回复 wemerweiwan
- 不错,再来一杯!!!
