大豆是我们日常常见的一种食物。大豆含有丰富的营养成分，其中含有38%-42%的植物蛋白，0.05%-0.3%的异黄酮，7%-10%的低聚糖，0.08%-0.10%的皂甙，20%的膳食纤维等。含有这么多的营养成分，脂肪的含量几乎为零。可以说是减肥佳品。

   大豆的药用价值也可见一般。大豆味甘、性平，入脾、大肠，能杀乌头、附子毒；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。另外大豆里面富含的维生素E，不但可以破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还有防止色素沉着的作用，还有淡斑的功效。不过这个黄豆淡斑的功效表现的会慢一些。

   大豆中含有的可溶性纤维，有通便的作用。大家都知道便秘会导致体内毒素堆积，从而引发色斑，等一系列皮肤问题，长食大豆油助于预防色斑，这是显而易见的。

   大豆呈椭圆形、球形，颜色有huagnse、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。所以呢huagnse的大豆称为黄豆。把黄豆洗干净，然后用水浸泡，20天左右就会生出黄豆芽，要注意每天换水，防止细菌滋生。黄豆芽不管是炒、拌、煮都可以食用。经常吃黄豆芽可以预防心脑血管疾病，有健脑、抗癌的作用。而且还是很好的减肥美容食品。

   黄豆芽含维生素C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。

   虽然大豆有防斑、淡斑、祛斑的功效，但是效果是长期才能显现出来，不管是大豆还是黄豆芽在食用时都会有一些豆腥气，这也就使得人们不可能每日都食用大豆或者黄豆芽了，有的人甚至为此而不吃大豆，黄豆芽。
    向大家推荐这种对斑有一定作用的食物，主要是因为这种食疗法祛斑，除斑是比较安全的祛斑方法。祛斑的方法有很多，但是安全放在第一位考虑来看，食疗法祛斑，和中药祛斑是最安全无副作用的，这也是斑斑不反弹的最佳祛斑方法。
    食疗法祛斑和中药祛斑都讲究的调理，是从斑的根源入手，由内而外的治疗色斑的，这样虽然时间可能比其他方法慢一些，但是这样的方法安全彻底。为了简单有效起见，长斑的女士可以尝试中药祛斑。

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