{真实亲手烹来} 秘方冰糖燕窝，空姐养生嘉品

烹字成汤

{真实亲手烹来} 秘方冰糖燕窝，空姐养生嘉品
                    
                   烹字成汤


冰糖燕窝，传统做法，这里就不谈了。
　　下面要分享的是独家秘方冰糖燕窝，烹食精品，倾情分享。


秘方程序1：
　　
　　备料，准备燕窝适量。视个人需求，可以用100克左右，烹成奢华美味“燕窝粥”，可以用3-15克左右，与木瓜调情，达成香醇美味冰糖木瓜。
　　
　　料品：燕窝、木瓜、冰糖、优质饮用水（避免使用管道自来水）
　　
　　烹具：套装紫砂电子炖盅


秘方程序2：[提请特别注意本程序]
　　
　　用开水浸泡燕窝约5-10分钟。
　　手撕燕窝，放入小号炖盅内，往炖盅内加水至燕窝平面，齐平即可。
　　设定微火炖的时间7-8小时。


秘方程序3：[特别注意木瓜处理方法]
　　
　　取木瓜，首先用刀划几下，放置1-3分钟，看到有结晶物溢出后，洗净去皮，切开去籽。
　　
　　把半片木瓜放入大号炖盅，放入已经炖好的燕窝。
　　
　　添加适量冰糖，10-20ml水，中火或大火炖60-90分钟即可。



血燕

血燕

小盅炖燕窝


微火

大小套盅。

手撕燕窝，待微火炖7-8小时。

划开木瓜，自然溢出结晶物。

切开

去籽

放入木瓜，大盅。

炖好的燕窝，保温待放入木瓜内。

燕窝在光线下……

加冰糖、水

2小时后，准备开吃吧~！味道好极了~~！


手机拍摄后压缩图片，不够清晰，如带给您看图不便之处，还望见谅！

[ 本帖最后由 尛尛妞 于 2008-8-31 08:59 编辑 ]

烹字成汤

谢谢斑竹Mm帮偶删除不合本版规定的部分内容，发贴前没有仔细领会版规，由此让斑竹MM额外增加工作，在此略表歉意！对不起！

希望Mm们喜欢这篇文章。

烹字成汤

看到的，顶~~！