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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!留着,做给父母吃,做给爱的人吃。

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发表于 2009-7-29 09:00:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 weiwei133350546 于 2009-7-29 09:26 编辑

电饭锅做蛋糕原来如此简单!!留着,做给父母吃,做给爱的人吃!

1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

1.jpg
2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
2.jpg
3、三根筷子准备打蛋清
3b_6641g016065.jpg
4、打两下就这样了
4b_6594p016062.jpg
5、为了突出甜,放一点点盐

5.jpg
6、一勺糖
6.jpg
7、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打

7.jpg
8、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

8.jpg

9、蛋黄里放两勺糖
9.jpg
10、3勺冒尖的面粉

10.jpg
11、6勺牛奶
11.jpg

12、搅拌好

12.jpg

13、倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈

13.jpg
14、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
14.jpg




15、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
15.jpg

16、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
16.jpg
17、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

17.jpg
18、开盖咯
18.jpg
19、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

19.jpg








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发表于 2009-7-29 10:06:43 | 显示全部楼层
:y17:口水流了~
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发表于 2009-7-29 10:33:29 | 显示全部楼层
我喜欢~
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发表于 2009-7-29 10:41:19 | 显示全部楼层
哇..这么强悍!
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发表于 2009-8-16 18:27:08 | 显示全部楼层
不知道谁那么有口服哦!!!
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发表于 2009-8-16 22:37:25 | 显示全部楼层
真的假的??那个奶油状的东东是用糖打出来的啊?那得多甜啊?
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发表于 2009-8-16 22:38:54 | 显示全部楼层
呵呵,虽然颜色不好,但是相信味道一定很好!
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