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&nbsp；&nbsp； &nbsp；&nbsp； &nbsp；&nbsp； &nbsp；&nbsp； &nbsp；&nbsp； &nbsp； 后总膳食中心荣获省高校伙专会先进单位



12月16日中午，从南充传来消息，学校后勤服务总公司膳食服务中心在南充举行的四川省教育厅高校伙食专业委员会表彰大会上被评为2004年度先进单位受到表彰。



2004年，膳食服务中心在学校和总公司的关心和领导下，在学校各有关单位和部门的大力支持帮助下，中心全体干部职工通力协作，克服困难，确保了全年食品卫生安全，在物价持续上涨的情况下，坚持不涨价，保持了全年所售食品价格的稳定，维护了学生的利益，为维护学校的稳定大局做出了贡献。这些成绩的取得非常来之不易，去年以来，市场上食品和粮油蔬菜价格持续上涨并保持在高位，为搞好膳食供应工作，保持食堂食品价格的稳定带来极大的困难。为克服涨价带来的不利因素，中心想方设法降低成本，挖潜降耗，改变过去的做法，加大了对周边县市蔬菜食品进行市场价格调查和采购的力度，以尽量降低采购成本，同时严把蔬菜和粮油食品的入货和出货关，使食品质量得到了充分保证。中心为降低成本，不断增加菜品的花色品种，提高菜品质量，满足了学生的需求。并狠抓员工服务态度和服务质量的提高。今年，中心以保证学校“一号工程”的顺利实施为契机，投入大量资金，对食堂进行了标准化、规范化建设，对炊事员着装、服务标牌、物品存放、食品生熟、机械设备进行了规范，并加大环境整治力度，对学生食堂进行了装修改造，彻底消灭卫生死角，使学生食堂的就餐环境得到极大改善，并通过了上级组织的本年度学校食堂《食品卫生监督量化分级管理》的评审。迎评期间，中心依靠自己的力量圆满完成了评估专家的就餐任务，受到学校领导和专家的好评，为学校迎评工作做出贡献。



膳食中心全体干部职工不会满足已经取得的成绩和荣誉，决心在上级的领导下，再接再厉，把工作做得更好，为学校的建设和发展做出食堂人应有的贡献
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