三亚详细攻略 -- 美食篇<1>

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鱼里面苏眉最好吃，石斑青衣都不错，螺嘛，建议去大餐厅吃，春园卫生不过关
花蟹用来生滚粥；苏眉最好是清蒸；濑尿虾既可以椒盐又可白灼、各有风味；老虎鱼滚豆腐汤、加几粒胡椒，味道鲜美还能去火气；鲍鱼仔可以清蒸；如果吃龙虾的话，最好也是上汤局的做法，不要用芝士黄油之类的，这样会抢了龙虾的鲜味，还容易饱胀，导致下顿没胃口了；各种带壳的螺类，其实都差不多，千万不要选大的，越大的肉越硬实，越难啃，挑出肉来把它从大东海扔到亚龙湾都完好无损的，你能啃得动吗？


市区：
春园海鲜广场：
地址：从大东海到春园就坐202路吧，夏威夷酒店的门口就有，全程1元，途经第一市场，万福隆超市，天成货仓，DC商业城，鸳鸯楼，春园等。坐202路车到果喜大酒店下，回走左转过吉祥街再右转，就找到了传说中的春园海鲜广场，西河西路与吉祥路交口的地方就是春园了，具体地址是城市乐园北500米，从大东海方向过了三亚大桥，沿西河西路一直向北就到了
{我感觉春园那边确实卫生条件不如大酒店，但是怎么说就是比较生活吧，我们先去的推荐的168，现在那边是老板娘在管理，她发给我们名片的同时告诉我们她在三亚湾那里开了分店，据说是她们自己经营的海鲜哦，要比这边便宜，168的小妹带我们去买海鲜的，感觉她没有像其他网友说的那样帮我们还价，苏眉35一斤，芒果螺大的19，小的9块一斤，海虾35一斤，海胆3元一个，带子4元一个。感觉还是苏眉最好吃 ，其他的螺阿，味道大同小异，也没怎么觉得鲜，也许是宁波人的出身，海边待惯了的缘故，就不觉得点特别，扫兴的是一大半的芒果螺煮完了都没开，按我的经验就是没有熟，小时候妈妈交待是不能吃的，这才记起来168的小妹买的时候也没有挑阿，空心菜炒得很好，全吃完了，要了半扎的芒果汁，很好吃，量是够了，可是感觉不很合算阿，怎么看都不到那个容器的一半，决定下回要一扎的打包了，这么一顿下来包括海鲜大概是65元，加工费我看不懂它怎么算了，一直感觉他把所有的分量加在一起然后按爆炒的4元一斤算了，其实我们还是有很多白灼得（只要2元一斤）的做法呢，不过我当时也没有提，吃饱走人了，不过暗暗决定下回去明润了。
第二天我就去明润了，明润的小妹带我们去买海鲜的时候一个经的帮我们还价，石斑本来35的，后来还到了28，其他的什么螺阿，都比前一天便宜了若干，然后要了老虎鱼烧豆腐，四角豆，然后要了一扎德芒果汁（真是贪心阿，后来喝了几口就全部打包了，因为吃了很上火，当天就喉咙痛了，回来上海后就感冒了，看来大家不能多吃热带水果阿），吃的时候发现还是石斑这样清蒸的鱼好吃，说起那个无数网友说的老虎鱼烧豆腐，真是伤心啊，我们俩都没觉得鲜，而且我们买的时候明明有3.4条的，怎么一煮就2条了，而且其中一条根本咬不动，硬硬的，感觉烧之前已经成僵尸了，螺倒是满好的，每一个都是开的，这当然和明润的小妹买的时候一个一个 挑过有关，这点值得表扬，四角豆很老，没有中午我们在仙人掌的四角豆好吃，饭店的确的排档是不一样的，吃完把那些漂亮的螺的壳还有剩下的芒果汁打包，直接去机场。
看来春园是有利有弊的，大家看着办吧}
以下是其他网友说的，价格可以参考：
石斑鱼35-50元/斤，苏眉鱼30-45元/斤，野生虾18-25元/斤，叮当螺5元/斤，芒果螺24元/斤，濑尿虾9元/斤、虾16/斤，螃蟹28/斤，活鱼20－50/斤，贝类10元左右，墨斗鱼7元，蔬菜3元左右，推荐：红口蟹、大海虾、芒果螺、椰子汁、芒果汁15元/扎，味道很不错，可以要半扎。人少的话，带个饮料瓶把剩的带回去喝。小象鼻蚌，18-20/斤，爆炒好过清蒸，清蒸的好硬；小海螺，好象8块一斤吧。大海螺10多块。吃得干净了，壳好漂亮的，可以做工艺品。各种贝壳类：不要觉得芒果螺好，倒是白螺最便宜又好吃，10块3斤，打火锅，白水一煮那个鲜甜。。。总之各种贝壳类的也不管它是什么，大量地买，统统丢水里一煮就行了！最贵的不超过10块/斤。特别是一种红色的扇贝，和我们常见的扇贝很不同，壳是光的没有纹路，肉很厚实。15/斤，清蒸。带子，4块/个，清蒸；三点蟹20/斤，花蟹11/斤。螃蟹关键是肉够不够结实，倒不是越贵越好吃。可以打火锅也可以炒来吃。海胆1元/个，肉不见全是鸡蛋。老鼠斑，50/斤，味道一般般。
    摊档只是赚加工费：炒/蒸加工费5元每斤，打边炉10元锅底，加工费2元每斤。还有单独经营凉菜（泡菜中的辣白菜很好吃，各种凉菜都是3元/份）、印度抛饼（鸡蛋的很香，都是10元/张）。摊档去了两家不同的，推荐3排6号，3排7号的王氏姐妹，3排9号、3排4号的口味还可以，强力推荐小葱炒墨鱼仔和清蒸鱼，特别是墨鱼仔，非常美味。建议在第一市场买好海鲜带去，价格会便宜不少
海鲜时价(仅供参考)  海甘草鱼 18元/斤 傻瓜鱼 18元/斤 石斑鱼 35-40元/斤(大) 20-25元/斤(小)海鳗 16元/斤 鲍鱼 50-60元/斤 龙虾(小) 80-120元/斤(偶尔有,不多)  墨鱼 18-25元/斤 三点蟹 18元/斤 膏蟹 18-20元/斤 和乐蟹 35-40元/斤 基围虾 13-15元/斤 野生海虾 40-60元/斤(推荐) 富贵虾 25-30元/斤  芒果螺 18元/斤 鸡腿螺 8元/斤 叮当螺 5元/斤 沙虫 20-30元/斤 海胆 4-5元/个 五指山野菜 5元/斤(推荐) 四角豆 5元/斤(推荐)  

鸳鸯楼万客隆对面的ＤＣ城二楼鸳鸯楼早茶好吃实惠重点推荐。
但要早去九点之前。地方虽大但环境不好基本谈不上什么装修。我们来得太晚所剩品种不多了，点了六样点心有四元三元的，有鱼馅和虾馅的（跟服务小妹沟通困难又无菜单不知名称只得瞎吃）挺好吃也特值，又点两碗现煲粥。这粥是值得一提的，粥盛在一种类似于煲类的容器里可能是刚从火上端下极烫。小妹当面打入一粒生鸡旦搅匀，由于粥很烫鸡旦会结成花，粥味道香浓又有营养好吃极了。茶位费一人一元也很合理。
（感觉不错的，我们早上去吃了一大堆的东西才30几块，比南风旁边的金岛椰宁的品种多得多）

抱罗粉~
位于三亚河西路上，在第一市场的正门出来往河边的方向走，走到河边往北转弯，转角第一家店是琳琅蛋糕，然后再数四家就是了，我们拍完照去得，不知道是不是饿得厉害，太好吃了，这里的包罗粉大碗5元，中碗4元，有汤、干吃两种，我估计在西南待过的的人应该熟悉这种粉（实际就是米粉），比上海卖的云南米粉好吃很多，主要是它的料很多很多，很丰富。我感觉是在三亚吃过的最好吃的东西。

鲜鱼汤馆
交通指南：去鲜鱼汤馆，乘坐2、4路公交车到西站，票价1元；然后乘风采车或摩的前往，车费5元。或者直接乘坐出租车，车费10元。
2， 消费价格：消费较低，石斑、青衣、海鲤在20至30元之间。其它炒菜在6至18元之间。
3， 推荐菜式：鲜鱼汤、炒牛柳、牛油空心菜、椰子饭、炒鲜鱿。
羊栏位于三亚市区西8公里，是回民居住区 ，我选择一家叫“第一家鲜鱼汤”的店。坐定后，看了看邻桌的菜式，我知道鲜鱼汤是怎么回事了。就是简单用海鱼煮的大盆汤。点菜时，我又是一番为难。因为摆在地上的筐子鲜鱼让我有点眼花，里面有石斑，有青衣，还有其它一些叫不出名字的的鱼，随便点了两条让店师博做一大盆的鲜鱼汤。另外点了两道清真小菜炒牛柳和牛油空心菜。
菜上的很快，一会儿就全齐了！一大盆看起来稀疏平常鲜鱼汤放在了桌上。尝了一口，可了不得了，可以用“惊味”来形容！汤特别的鲜，喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜，让酷热的天气仿佛清凉了些许。在问过老板后，才知道他们也没有加了什么特别的料，鲜鱼当然是三亚海里的鱼，水是店里一口老井打上来的干净井水，还有就是在汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料。“鲜鱼汤”就这样“打造”出来了。于是不一会鲜汤就全进肚子，当然也没有忘记吃一碗朋友推荐的椰子饭。
  （我没有去，因为第一次去没找到，第二次经过的时候发现路边很多家鲜鱼汤，老板小妹都在路口拉客，感觉很不好，就没有进去）
.海亚餐厅，
市政府第二办公楼附近，也在河西路那边，我们坐207去的，二办有车站，然后往北走就看到了，大招牌，不过它在二楼的，楼梯在一个弄堂里面，
招牌菜都有虾酱腩肉煲、豆酱乐仔鱼、清灼肥肠（粉  肠）、虾酱“豆酱”炒地瓜叶（空心菜、豆角等）、鱿鱼虾米粉丝煲、咸鱼茄子  煲等等，
我们要的肥肠肥肉，不过那个东西真的很肥，连我们家天天叫着吃肉的GG都觉得腻，那个虾酱不知道你吃不吃的惯了，一般沿海的人会比较习惯，豆酱乐仔鱼，就是豆豉酱蒸鱼，有大概六条小鱼，那鱼有点像小仓扁鱼的样子，味道太咸了，空心菜炒得满好的，这里的椰子饭量满少的，一小碗，没有什么佐料的就是有点椰香，不过也满好吃的，总的来说这里比较实惠，生意也很好