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野餐 寿司做法

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发表于 2009-3-10 21:11:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
四个海苔卷寿司、八个豆腐皮寿司
寿司米          二杯
小黄瓜          一条
花瓜            三大匙
醃嫩薑薄片      三大匙
肉鬆            四大匙
蛋              四颗
海苔            四张
寿司醋          三大匙
工研白醋        适量
细砂糖          二大匙
豆皮            八张
做法:
先将寿司米煮成饭备用,取一个大一点且有点深度的容器里切饭,然后加入寿司醋、工研白醋及细砂糖,将其拌匀且嚐试一下寿司饭的味道到自己喜欢即可。
将蛋放入不沾不底锅,煎成一张薄蛋饼,趁热捲成蛋捲状,一次煎一颗蛋。
将小黄瓜切成一公分宽的长条状。
将花瓜切成小块状。
取一张海苔铺在寿司竹帘上,铺上一层拌好的寿司饭,海苔的上下方约空二公分不要铺饭。
依序铺上小黄瓜、花瓜、醃嫩薑薄片、蛋、肉鬆,然后将其捲成圆形即可。
切海苔寿司时刀子必须很乾净,每切一刀就将刀子洗过以纸擦乾再切,这样就可以将寿司切的很漂亮了。
每条寿司切成三段,再以保鲜膜包起来,就成了野餐的最佳主食了!
将其余的饭装入豆皮里即可成豆皮寿司!

小秘诀:
寿司醋的醋味较淡,若喜欢白饭的酸味重一点的,需加些工研白醋,免得加太多的寿司醋让白饭变的太湿就不好吃了。
寿司里的材料可依个人喜好而调整。
野餐要带的寿司一定要早上做哦,寿司冰过后的口感比较差一点。
已经制作完毕的野餐寿司,一定要放置在悠度野餐包中后,这样会保持它原来的鲜美度哦。

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发表于 2009-3-12 09:05:01 | 显示全部楼层
:qq24:...............
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发表于 2009-3-19 12:19:32 | 显示全部楼层
  寿司
  前几天才吃上意大利面
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发表于 2009-3-19 16:25:07 | 显示全部楼层
我越做样子越难看了,不知道为什么,还是出去吃好~
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