北京——新加坡想到在飞机上能点的酒水饮料

水瓶titi · 发表于 2009-4-28 20:28:07

本帖最后由水瓶titi 于 2009-4-28 20:29 编辑

昨天从北京回来，又是在商务舱，又是全满。:qq18:

6个小时的飞行时间餐前酒水+小吃+正餐全套服务花了约3个半小时中途吃饭休息了约20~30分钟（其间吃饭约10分钟中途约处理7~8件客人的一些要求）然后开始第二轮酒水服务约花30分钟处理一个要投诉对餐食不满意的印度人花去30分钟巡视客舱为客人添酒加水盖被子然后就开始准备降落了总的来说感觉比上一次好了一些全程没有出错没有被客人挑毛病没有忘记一个要求好样的给自己鼓励一下

扯远了其实想说的是我很佩服新加坡人的想象力和对这飞机上的要求我们在飞机上给客人配了餐食和酒水的菜单在酒水服务的时候可以任意选择自己喜欢的种类之多就不一一叙述但是没有在菜单上面的只要你能想出来的只要飞机上有原料的我们一样能给你做出来比如我们菜单上的咖啡根据咖啡豆不同有巴西咖啡哥伦比亚咖啡和肯尼亚咖啡，根据制作方法不同有热咖啡冰咖啡热拿铁热摩卡热卡布奇诺热爱尔兰咖啡冰拿铁冰摩卡。。够多的吧我以前真的很难想象在飞机上能跟星巴克一样茶和酒的种类就更多了（除了没有中国的白酒）茉莉菊花普洱乌龙铁观音，洋酒烧酒清酒红酒鸡尾酒只有想不到没有做不到

但是即使这样还是有客人的要求让我哭笑不得有客人要喝咸柠七冻鸳鸯冻柠蜜蜂蜜绿茶蜂蜜红茶。。我当时只想说您真把这儿当港式茶餐厅啊但没办法给他做呗一杯冰的蜂蜜绿茶我们需要先用茶包泡好一杯绿茶然后加入冰块使劲搅拌使其溶化降温然后加入蜂蜜再搅拌最后再加入冰块这样还不行因为杯子还是热的我们端给客人的冷饮必须从内到外都是冷的所以我们的还得用两个杯子来回的倒使其快速降温最后在把柠檬片挤汁放入绿茶并以柠檬片点缀全部过程就算一熟手也得至少7，8分钟。可刚端给客人，他一口气就喝完了，接着跟你说，不错，再来一杯。。

说实话我佩服我们公司每一个人我们无条件的满足乘客的任何要求我们综合了中餐厅西餐厅港式茶餐厅咖啡厅冷饮厅酒吧我承认就是您想喝琼浆玉液我也会保证给您做出来但是能提一个小小的要求 “下次您慢点儿喝好吗？”

桂伟皇后 · 发表于 2009-4-28 21:59:55

亲爱的我们回成都飞吧

kongweina · 发表于 2009-4-28 22:02:09

辛苦了，慢慢就有经验了，就会比现在好一点，加油！

sophiezhang · 发表于 2009-4-28 22:16:20

您可以做得不要那么好喝！乘客就会说味道确实差很多，喝一口放边上了。

冰点的瑜 · 发表于 2009-4-28 22:50:14

2# Ｆｌｙ、宇 宇宇你是沙发哈哈

和路雪 · 发表于 2009-4-28 23:55:07

:y58:跟在小陶子的后面哦！呵呵！真的好辛苦哦，加油！不管顾客多么挑剔，你都会越来越好的！lz加油哦！

赵一 · 发表于 2009-4-29 05:03:57

把事情到着想以许会好受点！

beck2009 · 发表于 2009-4-29 12:20:49

哈哈，那人估计从牢里刚放出来的，做服务行业没办法，都这样，虽然我们隔行，但是只要扯上为别人服务，总会有这样那样的怪物人种：）

morningmm · 发表于 2009-4-29 12:53:19

水瓶TITI辛苦你了~~~
付出总会有回报......

daisy860916 · 发表于 2009-4-29 14:33:39

辛苦辛苦喽~~

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